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いらっしゃまっしー
昨日の夜は、はこちゃんFがやって来た。
狭い家でごめよー

お客さんに鉄板焼きを振る舞うのは久しぶり・・・
いろいろメニュー考えたけど、シンプルにお好み焼きと、とんぺい焼きにしました。

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とんぺい焼き

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うまいどー。
ぽんずで食べるんでェー。

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スジ玉でございます。
お好み焼きは、好みがほんといろいろだけど・・・
私が働いてたとこは、キャベツが大きめ(写真のはちと大きすぎたけど・・・私の指示ミス)食感をよくするのと、空気が入るのでふわっとなる・・・とマスターから聞いていた。
当時、広島焼きもやっていた。
それは「小結、大関、関脇、横綱」と名前が4種類あって、ランクが上がると具がデラックスになるのと同時に大きさもハンパねーことになっていくものだった・・・(初めて見た人はドッヒャーとなる
キャベツの甘みが出てそれもおいしかったなー。
でも、かなり練習しないといけなかった・・・
生地をうす~~~く伸ばすのがめっちゃ難いのと、直径約30センチをひっくり返すのもテクニックがいった。
また・・・やりたいなー(そのサイズの鉄板がないと無理じゃけど・・

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ささっ、召し上がれー。

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食後
はる、ぼんちゃん、なっちゃんはwiiに夢中ー!
2階ではみいちゃんが長~く杏のお相手をしてくれました。ありがとー!

大人もいろいろお話ペラペラと・・・
楽しかったねー。
今度はたこ焼きかな?(粉もんばっかや(笑)



おまけ
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本日散髪したはる
指突き指しております・・・(野球で
・・・おまえはほんとにケガが多い・・・!


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comments
ほんとお邪魔しましたぁ~♪

おいしい料理のオンパレードで
またまた食べすぎちゃいました。

粉もん大好きですよぉ~♪
ちなみに次の日の我が家の夕飯は
たこ焼きでした(笑)
【2008/04/21 09:00】URL | はこちゃん #-[ EDIT]
はこちゃんへ
楽しかったねー!
また来てねー!
いつでもオッケーでおじゃるよー!

なんと次の日たこ焼きじゃったん?
はこちゃんも、こっち来てほんま関西人になったんねー(笑)
【2008/04/21 23:31】URL | けんじ #X.B983v6[ EDIT]
please comment














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